學會「等待」是生產乾淨的有機農產品的必要過程與功課。
果樹長得慢，要等待；結果結得少，要等待；結果結得慢，還是要等待。
給果樹過多的照顧，就像是「揠苗助長」。所以讓果樹以最自然的方式存活、長大、結果、成熟，是對果樹最好的方法。
我們能夠做的，就只是提供一個合適的環境，並幫他排除一些成長的障礙，如選擇適當的樹種、除去妨礙生長的草等。
除此以外，應儘量減少人為的介入，還給果樹自然的成長環境。
即使果樹因病枯萎，也應該忍痛不予任何處理。
種豆南山下，草盛豆苗稀，晨興理荒穢，帶月荷鋤歸，道狹草木長，夕露沾我衣，衣沾不足惜，但使願無違。(歸園田居（其三） 陶潛)
"草盛豆苗稀" 這真是有機耕種的最佳寫照啊!
果樹長得慢，要等待；結果結得少，要等待；結果結得慢，還是要等待。
給果樹過多的照顧，就像是「揠苗助長」。所以讓果樹以最自然的方式存活、長大、結果、成熟，是對果樹最好的方法。
我們能夠做的，就只是提供一個合適的環境，並幫他排除一些成長的障礙，如選擇適當的樹種、除去妨礙生長的草等。
除此以外，應儘量減少人為的介入，還給果樹自然的成長環境。
即使果樹因病枯萎，也應該忍痛不予任何處理。
種豆南山下，草盛豆苗稀，晨興理荒穢，帶月荷鋤歸，道狹草木長，夕露沾我衣，衣沾不足惜，但使願無違。(歸園田居（其三） 陶潛)
"草盛豆苗稀" 這真是有機耕種的最佳寫照啊!
